鸡排哥在文旅座谈会上的精彩发言，以美食为媒，共绘文旅新篇章

在近日举办的“乡村振兴与文化旅游融合发展”座谈会上，一位来自小吃界的“网红”人物——鸡排哥，以其独特的视角和生动的语言，为与会者带来了一场别开生面的分享，他不仅是一位在社交媒体上拥有百万粉丝的鸡排店主，更是一位深谙地方文化与旅游融合之道的实践者，鸡排哥的发言，如同一股清新的风，吹拂过在座每一位文旅从业者的心田，激发了大家对于如何以美食为媒，共绘文旅新篇章的深入思考。

美食：文化的活化石，旅游的灵魂

鸡排哥首先强调了美食与文化、旅游之间的紧密联系。“在我们的小小摊位上，每一块鸡排都承载着地方文化的记忆。”他说道，“从选材、腌制到炸制，每一步都蕴含着对传统手艺的尊重和对食材本真味道的追求，这不仅仅是烹饪技艺的传承，更是地域文化的展现。”他以自己的经历为例，讲述了如何通过创新鸡排口味，如加入当地特色香料，让游客在品尝美食的同时，也能感受到那份独特的文化韵味。

美食+文旅：打造特色体验，促进乡村振兴

鸡排哥进一步提出，“美食不应只是满足口腹之欲，它更应成为连接游客与当地文化的桥梁。”他分享了自己在经营过程中，如何将鸡排店打造成一个集美食、文化展示、旅游体验于一体的综合空间，定期举办“鸡排文化节”，邀请游客参与制作过程，了解背后的故事；开设“美食+农旅”路线，让游客在品尝美味的同时，也能亲身体验农耕乐趣，感受乡村的宁静与美好。

“这样的模式不仅提升了我们店铺的知名度，更重要的是带动了周边农户的农产品销售，促进了乡村经济的发展。”鸡排哥的话语中透露出对这种模式的自豪与期待。

创新与传承：平衡中的艺术

在谈到如何平衡美食的传承与创新时，鸡排哥表示：“我们既要守住老祖宗留下的好东西，也要敢于尝试新事物，但创新不是盲目跟风，而是要基于对传统文化的深刻理解。”他以自己研发的“传统+现代”口味鸡排为例，解释了如何在保留传统制作工艺的基础上，融入现代元素，如使用环保包装、推广健康理念等，使产品既符合现代人消费习惯，又不失文化底蕴。

社区共建：共享美食文化，共谋发展大计

鸡排哥还特别强调了社区共建的重要性。“一个地方的文旅发展不能只靠一两个人或一个企业，它需要整个社区的共同努力。”他提到自己与当地政府、学校、农户等建立了良好的合作关系，共同推动地方特色美食文化的传播与保护，通过举办工作坊、培训课程等形式，不仅提升了当地居民的文化自信和就业技能，也吸引了更多外界资源投入。

展望未来：以美食为起点，开启文旅新纪元

鸡排哥对未来文旅发展表达了乐观的展望：“我相信，随着人们对美好生活追求的不断升级，美食+文旅的模式将迎来更加广阔的发展空间，我们不仅要让游客‘吃’得满意，更要让他们‘玩’得开心、‘学’有所获、‘忆’得深刻。”他呼吁所有文旅从业者携手并进，以美食为起点，共同探索更多元化、深层次的文化旅游体验方式。

鸡排哥的发言如同一盏明灯，照亮了文旅融合发展的新路径，他的故事告诉我们：在乡村振兴和文化旅游的大潮中，每一个微小的努力都能汇聚成推动社会进步的强大力量，让我们以美食为媒，共绘一幅幅绚丽多彩的文化旅游新篇章。